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Por isso, confira algumas opções que combinam sabor, simplicidade e ingredientes íveis. São ideais para quem busca uma refeição caseira descomplicada!</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-bife-a-cavalo">Bife a cavalo</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes </h3> <ul> <li>1 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-bifes-acebolados-que-vao-te-surpreender/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">bife</a></strong> de contrafilé</li> <li>1 ovo</li> <li>1 dente de alho descascado e picado</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>1 colher de sopa de manteiga</li> <li>1 xícara de chá de arroz cozido</li> <li>1 xícara de chá de batata frita</li> <li>1/2 xícara de chá de alface </li> <li>4 tomates-cerejas cortados ao meio</li> <li>1/4 de cebola-roxa fatiada </li> <li>4 azeitonas pretas</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque o bife e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne e frite até obter o ponto desejado. Transfira para um prato e reserve. Na mesma frigideira, quebre o ovo e frite até que a clara esteja firme e a gema ainda mole. 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Desligue o fogo, escorra e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e doure. Acrescente o macarrão escorrido e misture delicadamente. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-estrogonofe-de-salsicha"><strong>Estrogonofe de salsicha</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-1"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>6 salsichas fatiadas</li> <li>1/2 <strong><a href="https://portaledicase.com/opcoes-de-pratos-feitos-para-o-dia-a-dia/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">cebola </a></strong>descascada e picada</li> <li>1 colher de sopa de ketchup</li> <li>1 colher de sopa de mostarda</li> <li>250 g de creme de leite </li> <li>1 colher de sopa de óleo</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-1"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente a salsicha e refogue por 5 minutos. Junte o ketchup, a mostarda e, por último, o creme de leite. Mexa e cozinhe por 2 minutos. Sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/06/panqueca-de-frango-1024x683.jpg" alt="Prato preto com panquecas recheadas com frango, regadas com molho de tomate e polvilhadas com salsinha picada " class="wp-image-463203" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/06/panqueca-de-frango-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/06/panqueca-de-frango-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/06/panqueca-de-frango-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/06/panqueca-de-frango-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/06/panqueca-de-frango-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/06/panqueca-de-frango.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Panqueca de frango com molho de tomate (Imagem: ThiagoSantos | Shutterstock) </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading" id="h-panqueca-de-frango-com-molho-de-tomate">Panqueca de frango com molho de tomate </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-2">Ingredientes </h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>1 xícara de chá de leite</li> <li>1 ovo</li> <li>1 xícara de chá de farinha de trigo</li> <li>1 colher de sopa de óleo</li> <li>Sal a gosto</li> <li>Azeite de oliva para untar </li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <ul> <li>2 xícaras de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/4-receitas-saudaveis-com-frango-desfiado/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">frango cozido e desfiado</a></strong></li> <li>1/2 cebola descascada e picada</li> <li>1 dente de alho descascado e picado</li> <li>1/4 de xícara de chá de molho de tomate quente</li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde picado a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-2">Modo de preparo </h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <p class="texto">Em um liquidificador, coloque os ingredientes da massa e bata até obter uma consistência homogênea. Reserve. Unte uma frigideira com azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha um pouco de massa na a, formando um disco, e doure os dois lados. Repita o processo com toda a massa e reserve.</p> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e recheie os discos de panqueca. Enrole e disponha em um prato. Cubra com o molho de tomate e polvilhe com o cheiro-verde. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-arroz-com-carne-moida-cogumelo-e-ovo-mexido">Arroz com carne moída, cogumelo e ovo mexido</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3">Ingredientes </h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de arroz cozido</li> <li>300 g de carne moída</li> <li>1/2 cebola descascada e picada</li> <li>1/2 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-surpreendentes-com-cogumelos/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">cogumelo</a></strong> champignon fatiado</li> <li>1/2 xícara de chá de milho-verde</li> <li>1/2 xícara de chá de ervilha</li> <li>2 ovos</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva </li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde picado a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente a carne moída e refogue até perder a cor avermelhada. Junte o cogumelo, o milho-verde, a ervilha e os ovos mexidos e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre. Por último, coloque o arroz cozido e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. 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5 receitas rápidas e práticas para o almoço 6n3ta
Revista do Correio

5 receitas rápidas e práticas para o almoço h3048

Confira opções para transformar a sua refeição com sabor e simplicidade 2k3u3m

EdiCase
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Com a correria do dia a dia, é importante ter opções de receitas rápidas e práticas para o almoço — principalmente quando o tempo é curto e a fome é grande. Por isso, confira algumas opções que combinam sabor, simplicidade e ingredientes íveis. São ideais para quem busca uma refeição caseira descomplicada!

Bife a cavalo 4q1p3b

Ingredientes 4qa2i

  • 1 bife de contrafilé
  • 1 ovo
  • 1 dente de alho descascado e picado
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de arroz cozido
  • 1 xícara de chá de batata frita
  • 1/2 xícara de chá de alface
  • 4 tomates-cerejas cortados ao meio
  • 1/4 de cebola-roxa fatiada
  • 4 azeitonas pretas

Modo de preparo 372c1r

Em um recipiente, coloque o bife e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha a carne e frite até obter o ponto desejado. Transfira para um prato e reserve. Na mesma frigideira, quebre o ovo e frite até que a clara esteja firme e a gema ainda mole. Desligue o fogo e sirva o bife com o ovo por cima, acompanhado do arroz, batata frita e salada de alface, tomate-cereja, cebola-roxa e azeitona.

Macarrão ao alho e óleo com cheiro-verde 32169

Ingredientes 686j2o

  • 250 g de macarrão espaguete
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho descascados e picados
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • Água

Modo de preparo 4s3za

Em uma a, coloque a água e leve ao fogo médio para ferver. Adicione uma colher de sopa de sal e o macarrão. Cozinhe até ficar al dente. Desligue o fogo, escorra e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e doure. Acrescente o macarrão escorrido e misture delicadamente. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde. Sirva em seguida.

Estrogonofe de salsicha 5l3x5i

Ingredientes 686j2o

  • 6 salsichas fatiadas
  • 1/2 cebola descascada e picada
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 250 g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo 4s3za

Em uma a, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente a salsicha e refogue por 5 minutos. Junte o ketchup, a mostarda e, por último, o creme de leite. Mexa e cozinhe por 2 minutos. Sirva em seguida.

Panqueca de frango com molho de tomate (Imagem: ThiagoSantos | Shutterstock)

Panqueca de frango com molho de tomate 236344

Ingredientes 4qa2i

Massa

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva para untar

Recheio

  • 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola descascada e picada
  • 1 dente de alho descascado e picado
  • 1/4 de xícara de chá de molho de tomate quente
  • Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo 372c1r

Massa

Em um liquidificador, coloque os ingredientes da massa e bata até obter uma consistência homogênea. Reserve. Unte uma frigideira com azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha um pouco de massa na a, formando um disco, e doure os dois lados. Repita o processo com toda a massa e reserve.

Recheio

Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e recheie os discos de panqueca. Enrole e disponha em um prato. Cubra com o molho de tomate e polvilhe com o cheiro-verde. Sirva em seguida.

Arroz com carne moída, cogumelo e ovo mexido 2g4d1i

Ingredientes 4qa2i

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 300 g de carne moída
  • 1/2 cebola descascada e picada
  • 1/2 xícara de chá de cogumelo champignon fatiado
  • 1/2 xícara de chá de milho-verde
  • 1/2 xícara de chá de ervilha
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo 372c1r

Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente a carne moída e refogue até perder a cor avermelhada. Junte o cogumelo, o milho-verde, a ervilha e os ovos mexidos e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre. Por último, coloque o arroz cozido e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Desligue o fogo e sirva em seguida.

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